| 中文名称 | 干酪素 |
|---|---|
| 中文别名 | 干酪素 ;乳酪素，酪蛋白，酪朊，酪素，奶酪素，酪胶，酪蛋白酸钠 |
| 英文名称 | Casein |
| 英文别名 | Casein;Casein 110;Casein, from Bovine Milk (acc. to Hammarsten);α-Casein, from Bovine Milk;Casein, pure;Casein, tech.;Casein,BR;CASEIN-HAMMERSTEN;Bovine beta-casein monophosphopeptide;Q193970;BioUltra;Sodium caseinate |
| CAS号 | 9000-71-9 |
| 分子式 | C81H125N22O39P |
| 分子量 | 2061.96 |
| 密度 | 1.2600 |
| 水溶性 | 微溶 |
| 纯度： | BR |
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