| 中文名称 | 山梨酸 |
|---|---|
| 中文别名 | 山梨酸 ;2，4-己二烯酸， 2-丙烯基丙烯酸 |
| 英文名称 | Sorbic acid |
| 英文别名 | 2,4-Hexadienoic acid;1,3-pentadiene-1-carboxylic acid;(2-butenylidene)acetic acid;2-Propenylacrylic acid;alpha-trans-gamma-trans-sorbic acid;crotylidene acetic acid;(E,E)-2,4-hexadienoic acid;hexa-2,4-dienoic acid;hexadienoic acid;Hexadienoic acid, (E,E);panosorb;Preservastat;Sorbic acid;Sorbistat;trans,trans-2,4-hexadienoic acid;trans,trans-sorbic acid;Sorbic Acid [for Biochemical Research];SORBIC ACID(RG);(E,E)-hexa-2,4-dienoic acid;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;all-E-sorbic acid;C6:2n-2,4;FEMA 3921;hexa-2;sorbic;Sorbic Acid (AS);Sorbic acid solution;sorbinic acid;Sorbinsure;α-trans-γ-trans-Sorbic acid;(E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;2E,4E-Hexadienoic acid;NSC 35405;NSC 49103;NSC 50268;hexa-2,;(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid;2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-;(E,E)-Sorbic acid;Kyselina sorbova;2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-;Acetic acid, crotylidene-;Caswell No. 801;Sorbic Acid [USAN];Acidum sorb;trans,trans-2,4-Hexadienoic acid;2,4-Hexadienoic Acid;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;Hexa-2,4-dienoic acid;Panosorb;MLS002152937;SMR001224532 |
| CAS号 | 110-44-1 |
| 分子式 | C6H8O2 |
| 分子量 | 112.13 |
| 密度 | 1,205 g/cm3 |
| 沸点 | 228°C(lit.) |
| 水溶性 | 1.6 g/L (20 ºC) |
| 蒸汽压 | 0.01 mmHg ( 20 °C) |
| 纯度： | 分析标准品 |
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